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诗文
鲜虾萝卜汤
释义
食材明细
主料
鲜虾
适量
白萝卜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
鸡精
适量
原味 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鲜虾萝卜汤的做法步骤
1
材料:鲜虾、白萝卜、调味:葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精
2
萝卜去皮切成丝;鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。(虾壳不要扔掉)
3
虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。
4
萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。
5
锅内留少许虾油,加入适量水、虾壳,倒入萝卜丝、姜丝。
6
水开后加入虾仁,烹入料酒。
7
煮至鲜虾变色弯曲,加盐、白胡椒粉调味,撒上葱花即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 汤羹 闽菜 老人 冬季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/25 11:39:07