食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
紫薯花包的做法步骤
-
1把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分 -
2和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟进行发酵 -
3发酵至2到2.5倍 -
4排出空气分7小团醒15分钟 -
5取一面团压扁放上紫薯泥 -
6收口揉成圆团 -
7把圆团压扁用剪刀剪8下 -
8做好的花包放入烤盘里进行第二次发酵 -
9发酵至2倍，涂上鸡蛋液，放上黑芝麻，烤箱180度预热5分钟，放入面包烤20分钟 -
1020分钟出烤箱放凉
使用的厨具：电烤箱
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