食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
紫薯酥的做法步骤
-
1水油皮:中筋粉、鸡蛋、糖、猪油、水 -
2搅拌揉成光滑面团醒30分钟 -
3酥油：中筋粉、猪油 -
4搅拌均匀醒30分钟 -
5把水油皮和酥油分别分小团 -
6取一小面团压扁,放上酥油 -
7收口揉成圆团 -
8擀成长条 -
9再卷起 -
10再擀平 -
11放上紫薯泥 -
12收口揉成圆团 -
13放入不沾烤盘里 -
14涂上全蛋液，烤箱180度预热5分钟上下烤30分钟 -
1530分钟出烤箱放凉
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
烘焙
面食
家常菜
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