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诗文
番茄肉酱意面
释义
食材明细
主料
意大利面
适量
猪肉
适量
番茄
适量
洋葱
适量
辅料
盐
适量
橄榄油
适量
芝士粉
适量
蒜
适量
黑胡椒
适量
糖
适量
生抽
适量
蚝油
适量
番茄酱
适量
酸咸 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
番茄肉酱意面的做法步骤
1
制作番茄肉酱的材料。
2
番茄先放开水里烫一下。
3
烫过的番茄先去皮。
4
番茄切成小块。
5
洋葱切成小块。
6
大蒜切成末。
7
西兰花分成小块,放开水里焯一下。
8
里脊肉切成肉丁。
9
冷锅凉油加热到合适温度,然后改成合适的火候。
10
下洋葱碎、蒜末爆香。
11
放入猪肉炒至断生。
12
放入番茄翻炒片刻。
13
调入黑胡椒粉。
14
在加入白糖。
15
再加入生抽。
16
再加入蚝油。
17
再加入番茄酱。
18
最后添加适量的水。
19
盖上锅盖,煮开后转中小火熬。
20
慢慢煮成浓稠状肉酱,加入适量的干燥罗勒和披萨草。
21
煮好的番茄肉酱。
22
汤锅内加水,往水里加一些橄榄油。
23
再加适量的盐。
24
放入意面,盖上锅盖,大火煮8~10分钟,捞出冲凉,控干水分,加橄榄油拌匀。
25
把番茄肉酱拌入面条中,最后撒上芝士粉。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/10/25 0:50:16