食材明细
- 原味 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
三色爆猪肝的做法步骤
-
1猪肝切片后泡去血水后用所有调味料腌上10分钟，其他东西切片或条都行 -
2热锅，爆香姜蒜粒 -
3下猪肝片，中火爆至转色后盛起待用 -
4原锅下点油，下茭白、红萝卜、青瓜翻炒片刻 -
5再下点蚝油、生抽与酒 -
6炒透 -
7把猪肝片重锅中，与其他材料爆均匀 -
8撒入香菜，淋下麻油稍拌一下，关火上碟
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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老人
夏季食谱
晚餐
工作餐
- 米粉蔬菜蛋糕
- 粉肠猪肝花甲煲
- 奥尔良烤鸡翅根
- 牛肉炒杏鲍菇
- 蒸鲈鱼
- 时蔬豆腐盏-据说来自米其林
- 冬瓜肉丸汤
- 紫菜米堡
- 家常冷锅串串
- 棒骨汤
- 香辣豆腐包
- 低脂冬瓜虾干汤
- 火腿肠炒黄瓜
- 小米蛋糕
- 炸鸡腿
- 红糖糯米糍
- 青椒土豆肉丝
- 紫薯粥
- 清蒸白鲳黄鱼
- 芋儿莲藕啤酒鸭
- 自制面筯
- 麻油鸡汤煮圆白菜
- 闽南炣廋肉
- 香酥九肚鱼
- 糯米炒饭青团
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- 和友人寄怀（唐·薛能）
- 和友人寄长林孟明府（唐·杜荀鹤）
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- 和友人度昭关之作（明末清初·屈大均）
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- 和友人忆洞庭旧居（唐·刘沧）
- 和友人怀溪园（明·庞尚鹏）
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