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诗文
腌笃鲜
释义
食材明细
主料
竹笋
适量
咸蹄膀
适量
鲜肉
适量
火腿肉
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
数小时 耗时
简单 难度
腌笃鲜的做法步骤
1
竹笋诜干净切成滚刀块焯水.竹笋焯水是为了去除竹笋里的草酸.味道更加鲜美
2
咸蹄膀冷水浸泡洗干净后.锅中放冷水.放入咸蹄膀.火腿肉.大火烧开.多烧一会.然后加入鲜肉一起焯水.洗干净
3
锅中放冷水加入咸蹄膀.火腿肉.鲜肉.大火烧开转小火.过半小时后加入竹笋小火慢慢炖.最好一次性加入水.如没办法的话必须加开水.千万不能放冷水
4
3小时后一锅汤浓味美的腌笃鲜烧好了.这汤浓浓的.喝一口鲜而不腻.咬一口笋鲜美无比.不用放任何东西
使用的厨具:汤锅
随便看
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in a pinch
in appearance
inapplicable
inapposite
inappreciable
inapproachable
inappropriate
inappropriately
inappropriateness
inapt
in a quandary
in a rage
inarguable
in arms
in a roundabout way
泰和别陈养兰先生(明·庞尚鹏)
泰和南行罗通政舟送(明·李梦阳)
泰和普阁寺壁颜辉画(明·解缙)
泰和祷雨有感为吴德纯作(明·罗玘)
泰和胡仰斋先生以诗谒先大夫祠行矣犹远寄相(明·陶益)
泰和舟中值中秋节与友人玩月(明·张诩)
泰和舟中怀罗道源少参(明·张诩)
泰和萧京兆感异梦得地构楼甫成而拜敕命之锡(明·王世贞)
泰和萧君还拙以青乌氏客端州十六寒暑矣馆于(明·张萱)
泰和萧生将赴临汀驿留三日为予写真赋此为赠(明·顾清)
泰和道中(清·沈懋华)
泰和(宋·文天祥)
泰国大皇宫(当代·姚佳)
泰始中童谣(隋·无名氏)
泰始中童谣(魏晋·无名氏)
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更新时间:2026/11/2 21:28:16