本书通过“项目-任务-实验实训”结合的编写模式, 主要从果树生产基础知识、果树生产基本技术、常见果树和果园生产管理技术、果树设施生产技术、以及其他果树生产技等方面重点讲述了我国北方的果树栽培技术及经营、果园的建立、北方常见果树周年管理的技术和技能、北方常见树种的操作技术要点的相关内容, 重点让学生通过本书的学习能够学以致用。