本书分为上、中、下三篇, 上篇为基本技能及实验项目训练, 包括微生物学实验操作安全与防护常识、微生物学实验基本技术、常见病原微生物学实验等, 共五章。中篇为综合性及设计性实验, 通过土壤中抗生素产生菌的分离实验, 让学生学会通过多种方法进行菌落的分离培养等。下面为实践与研究, 为生产与课堂、教学与科研的特点。