本书是为厨房“菜鸟”准备的一本菜谱。本书介绍了多道美味下饭的家常菜, 从食材处理, 到火候、调料的掌握, 帮助做菜零基础的你快速上手, 并按难度等级进行划分, 每道菜均配有详细完整的分步详解图, 教您一步步完成菜肴的制作。内容包括: 第一次下厨房 ; 爽口凉菜 ; 可口热菜 ; 营养汤煲。