本书通过水产养殖的历史与现状、海洋水产养殖科技、海洋水产养殖种类、海洋水产捕捞和海洋水产经济五个单元, 选取了典型海洋水产相关文本, 辅以翻译练习及技巧讲解, 全面介绍水产专业及其增殖产业, 兼顾翻译能力和水产专业知识。