本书从咖啡师角度入手, 通过认识咖啡馆、意式咖啡制作和单品咖啡制作三个项目将内容展开。每一个项目都有十分具体的任务实施, 并按照学习规律给予读者充分的指引, 希望读者能够较好地进行咖啡知识的学习和任务的实施。