本书介绍了高校液相色谱和毛细管电色谱技术在手性农药拆分上的应用。结合手性拆分机理, 本书合成与制备了几种针对性强、适用性广、成本低廉、稳定性高、分离能力强且制备过程更为环保的环糊精类手性选择剂, 借助高效液相色谱和毛细管电色谱技术对多种手性农药进行了拆分研究。