本书是专门阐述研究香烟研制技术的著作。香料的控制释放技术, 可提升烟用香料利用效率和加香针对性, 保持其在卷烟中释放均匀性, 是卷烟调香的研究热点, 也是形成卷烟产品特色的关键技术。本书详细阐述了微乳、微胶囊、香料前体、配合物、介孔材料、包合物、挤破式胶囊等控制释放技术的基本原理及在卷烟调香中的应用, 对促进卷烟调香技术进步具有积极作用。