杉本都香咲主编的《糕点装饰大全》基本囊括了经典甜点和蛋糕的所有品种,内容非常全面!所有作品制作轻松便捷,制作步骤清晰明确,讲解详细,循序渐进,看似复杂的糕点、装饰,只要按照书中的制作步骤、材料比例一步一步制作,就算是初学者也能轻轻松松制作出美味可口、精美可爱的糕点。
杉本都香咲主编的《糕点装饰大全》内容简介:在制作点心、蛋糕等糕点的时候,你有没有为该如何来装饰手中的作品而感到苦恼呢?即便有了灵感,也因为不了解装饰的技巧而不知如何下手……用奶油、水果和巧克力等来装饰糕点,让糕点看起来更加美味,也更具欣赏性,是糕点制作过程中很重要的一个环节,甚至也可以说是一门艺术。《糕点装饰大全》介绍了各种不同装饰素材的特性和处理方法,使用不同的道具,打造出装饰精美、独一无二糕点作品。