本书详细介绍了餐饮店人气、创新沙拉的制作, 以及清新水果沙拉、豪华待客沙拉、多国风味沙拉、便捷储备沙拉、健康沙拉便当、懒人沙拉等。还提供了29款经典沙拉酱的制作方法, 教你一款沙拉的多种吃法。这本沙拉书不仅能让你把沙拉做得丰盛好看, 吃得健康美味, 更能让你把沙拉吃得经典、吃得讲究、吃出花样。