本书收集了近年来国务院、国家质检总局及有关部委关于加强食品质量安全监督管理及行政执法的法律法规、部门规章和规范性文件, 这些法规的监管范围涉及产品质量、商品计量、市场规范、违规违法行为处理方法等方面。