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诗文	皮蛋瘦肉粥
释义	食材明细 主料 猪肉馅 适量 粳米 适量 皮蛋 适量 辅料 葱花 适量 淀粉 适量 配料 香油 适量 鸡精 适量 盐 适量 酱油 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 皮蛋瘦肉粥的做法步骤 1 把粳米洗一遍，倒入锅里，泡半个小时 2 少量猪肉馅加淀粉，酱油，少盐和匀，腌十分钟 3 平锅加食用油把猪肉馅炒至刚变色，炒散 4 煮粳米至稠，加入肉馅，煮五分钟 5 皮蛋切小块加入煮锅，加鸡精和盐，喜欢吃淡的可以不加盐，个人喜欢加一点盐的，继续煮，大约五到十分钟就可以出锅了 6 最后盛到碗里加一些葱花做点缀，滴两滴香油提香 7 吃的时候拌一下，很美味哦 使用的厨具：炒锅 所属分类： 粥
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