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诗文	鲍菇番茄炒牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 200克 杏鲍菇 200克 番茄 1只 辅料 小葱 1根 姜 2片 配料 花生油 10克 生抽 3克 生粉 1小勺子 鲍鱼汁 1勺子 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鲍菇番茄炒牛肉的做法步骤 1 杏鲍菇洗干净切成片，番茄切块。 2 牛肉洗好，横纹切薄片，然后用调料腌几分钟。 3 热锅下小许花生油，先把番茄和葱白放进去炒三分钟。 4 接着把菇也放进去一起炒，炒到菇开始有点汁水的时候，放适量的盐。一般不需要加水，菇的水分很足。觉得够熟后盛起来备用。 5 继续把锅热了，放点点油，把牛肉倒进去在1分钟内炒熟。 6 跟着把炒好的菇倒进去和牛肉炒一块，撒点葱花就可以装盘了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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