食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酥皮果仁月饼的做法步骤
-
1自制的果仁月饼馅，制做方法见：http://home.meishichina.com/recipe-141566.html把馅料分成30克一分，团成小圆。 -
2把水皮的各种材料倒入盆里揉成面团，松弛10分钟 -
3分成大小合适的小块 -
4油皮材料揉成面团，松弛10分钟 -
5分成水皮同等数量的小块 -
6拿一块水皮按一下，放上油皮 -
7收口团成圆，并全部以此类推做好 -
8拿起一块皮面擀成长饼 -
9卷起来 -
10转90度再擀长饼 -
11再卷起来 -
12全部做好静放松弛一下 -
13拿起一块擀成圆饼，放上月饼馅 -
14收口 -
15团成圆 -
16再按平 -
17全部做好后摆入烤盘 -
18刷上蛋液 -
19放入烤箱中层，180度15分钟 -
20出炉凉透包装起来
使用的厨具：电烤箱
- 香菇油菜
- 鸡翅炖年糕
- 炸金针菇
- 菜花炒腊肠
- 牛肉红米肠粉
- 胡萝卜核桃米糊
- 京酱鸡丝
- 川贝雪梨炖雪耳
- 啤酒白玉菇炖鸡翅根
- 煎豆腐卤鸡翅根
- 团团圆圆
- 牛肉白菜汤年糕
- 香卤牛腱肉
- 油泼黄瓜拌粉丝
- 紫薯红薯粥
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- 蒸红薯
- 鸡蛋燕麦片手抓饼
- 土豆炒洋葱
- 火麻果蔬炒酱香鸡肉片
- 炒三丁
- 胡萝卜馒头
- 火红豆沙面包
- 红红火火豆沙面包
- 花生米拌黄瓜
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- eat away
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