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诗文	肉面筋烧冬瓜
释义	食材明细 主料 冬瓜 320克 肉末 150克 油面筋 45克 辅料 料酒 适量 生抽 适量 白糖 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 肉面筋烧冬瓜的做法步骤 1 材料：冬瓜、肉末、油面筋 2 在肉末中，加适量的料酒。 3 加适量的生抽。 4 加适量的盐。 5 加适量的鸡精。 6 调味拌匀。 7 随后，取油面筋挖一个小孔塞入拌好的肉末。 8 待用。 9 将冬瓜去籽去皮清洗一下。 10 放在案板上切成块。 11 烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。 12 接着，合入塞好的肉面筋，加适量的清水煮开。 13 然后，加适量的生抽。 14 加适量的白糖。 15 加适量的盐。 16 加适量的鸡精。 17 调味煮开。 18 最后，煮至汤汁浓稠、冬瓜熟软，即成。 19 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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