食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
仁豆腐堡的做法步骤
-
1备好所用材料。 -
2热锅加油，加入改刀好的豆腐块。 -
3小火煎至豆腐块显金黄色，外表酥脆。 -
4沥去多余的油。 -
5明虾去头去壳去虾线备用。 -
6用料酒，淀粉微微腌制五分钟。 -
7煎好的豆腐块回锅后，加适量细盐，再将腌制好的虾仁加入。 -
8颠锅至虾仁熟透既可。
小窍门
豆腐的选择：北豆腐或称北方豆腐,又称老豆腐、硬豆腐。指用盐卤作凝固剂制成的豆腐,其特点是硬度、弹性、韧性较南豆腐强,含水量较南豆腐低,一般在80％～85％之间,用来炸煎炒的话，成型比实漂亮，口味较南豆腐香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
朋友聚餐
清明
晚餐
- 自制道明油炸店的奶香味脆皮香蕉
- 油煎紫藤花饼
- 素菜包子
- 变废为宝之【七彩杂锦炒饭】
- 【粤菜】：南乳扣肉
- 酱焖土豆条
- 老爸手擀面全程记录
- 【粤菜】--皮蛋瘦肉粥
- 原汁原味的--白灼虾
- 发面烙馅饼
- 糯米情缘之一：香香软软腊味糯米饭
- 【粤菜】菠萝咕老肉
- 【粤菜】：东江酿豆腐
- 糯米情缘之二：腊味糯米卷
- 【粤菜】――“百花醸瓜脯”
- 【粤菜】牛大力土茯苓猪骨汤
- 【粤菜】蒜蓉蒸带子
- 银鱼蒸鸡蛋；
- 【粤菜】白灼海虾
- 葱油香干
- 洋葱黄瓜炒鸡蛋
- 广府老火汤---凤爪海螺瘦肉汤
- 杂菌炒浮皮
- 【粤菜】海带金针拌凉粉
- 【粤菜】马蹄绿豆沙
- combat boots
- combat calc
- combat drought plant
- combat force
- combat gear
- combating depression
- combating poverty
- combative icd 10
- combativeness define
- combative training army
- combat knife
- combat role
- combats 21
- combat team
- combat with
- 虞山望虞帝祠（明末清初·屈大均）
- 虞山杂咏和常熟周天福二首（清末民国初·曹家达）
- 虞山歌赠陈元习中丞抚南赣（明·湛若水）
- 虞山歌，为留守相公赋（清·钱澄之）
- 虞山瞿少潜见过留之味玄堂有作（明·范景文）
- 虞山石梅独眺（清·潘俊）
- 虞山福地（近现代·徐枕亚）
- 虞山秋夜（明·唐元）
- 虞山秋眺（清·宗晋）
- 虞山绝顶茶（清·毛晋）
- 虞山记游（清·秦臻）
- 虞山访李孟芳（明·王人鉴）
- 虞山谒松禅师墓（清·张謇）
- 虞山谒柳如是墓（当代·江南雨）
- 虞山谒舜祠（明末清初·邝露）
- 中餐烹饪工艺基础
- 税务师职业资格考试机考题库及真题汇编
- 日语与日本文化
- 混沌系统的同步及在保密通信中的应用
- 小学生写字课课练 6年级 上册
- 文科高等数学
- 中职生成长导读——道德篇
- 管理学原理
- 医学成像原理
- 黄冈小状元作业本 5年级数学 上 XS 2021
- 穿内裤的狼+中国神话故事大闹天宫(全6册)
- 数控机床加工工艺 第2版
- 学而·墨 看图说话 1年级 下册
- 汽车运用技术(第2版)/赵英勋
- 花事(第2版)