食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菜心肉末豆腐的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2菜心洗净，只取嫩尖。生姜洗净、切细末。 -
3豆腐冲洗一下，切小块；牛肉末加盐、淀粉拌匀。 -
4锅中水烧开，加盐、油，放入菜心，烫熟，捞起装盘。 -
5锅中油热，爆香姜末；下牛肉末滑散。 -
6加入郫县豆瓣，炒匀。 -
7倒入豆腐，炒匀。 -
8加入适量冷水，煮开，再煮5分钟。豆腐调好味，盛起淋在菜心上。
所属分类：
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家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 莲花菜炒饼
- 东坡肘子
- 猫爪棉花糖
- 苦瓜炒羊肉
- 茄汁肉酱意粉
- 水蛋鲜鱼片
- 浓醇鲜美---牛骨杂蔬汤
- 润肺降火---白果腐竹甜汤
- 甘香微辣---鸡米芽菜
- 清香鲜甜---韭菜虾仁饺子
- 糖醋排骨
- 香甜软糯---自制烤红薯
- 红酒炖牛腩
- 补气养血---白果鸭汤
- 清热降火---自制蜂蜜柚子茶
- 寒意酽酽羊肉香：萝卜焖羊肉
- 京城味道-炸酱面
- 爽脆可口---跳水泡菜
- 醇香浓郁---腊肉蒸熏干
- 萝卜干肉馅包
- 健脾补气---白汤鱼头
- 干爽筋道---干煸香菇根
- 醇香爽脆---冰镇秋葵佐焙煎芝麻汁
- 蜜糖小南瓜
- 火腿沙拉口袋饼
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