食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菜芯土豆炒年糕的做法步骤
-
1材料：菜芯、土豆 -
2年糕 -
3将菜芯洗净、捞出。 -
4放在案板上切开，待用。 -
5将土豆洗净、去皮。 -
6放在案板上切成片，待用。 -
7将年糕放在案板上切成片，待用。 -
8烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。 -
9随后，加一些水煮开，煮至土豆断生熟软。 -
10接着，合入切好的菜芯翻炒一下。 -
11然后，合入切好年糕翻炒翻炒至菜芯断生，年糕变软。 -
12最后，加适量的盐、加适量的鸡精。 -
13调味炒匀，即成。 -
14出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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