食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香茄子煲的做法步骤
-
1茄子切小块 -
2姜,蒜,葱,泡椒切成末 -
3烧开水,放切好的茄子,水再开后煮二分钟捞出放砂锅中 -
4猪肉剁成蓉,加盐,料酒,酱油腌制15分钟 -
5醋,美极鲜,料酒,白糖,花椒粉,酱油,调成鱼香汁 -
6炒锅烧热,加入油,放红油豆瓣酱炒香 -
7加入蒜末,葱末,姜末,泡椒粒一起炒香 -
8加入腌制好的肉末煸炒 -
9加入鱼香汁煮开 -
10把肉末鱼香汁烧开后倒入焯好水的茄子中,盖上盖,焖煮十五分钟,撒上葱花即可
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
粤菜
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 黑糖珍珠爆浆奶茶蛋糕
- 蔬菜热汤面
- 红焖羊肉
- 安心油条
- 香煎鲷鱼
- 香菇油菜
- 麻婆豆腐
- 牛肉干
- 香辣肥肠煲
- 主食—紫薯豆沙卷（烤箱版）
- 清蒸鳕鱼
- 冻豆腐烧油菜
- 炸萝卜粉丝菜丸子
- 金桔粥
- 砂锅爆米花
- 懒人版糖醋排骨
- 白灼菜心
- 双椒鲈鱼
- 毛血旺
- 珍珠肉丸
- 【煤球蛋糕】
- #团圆饭#香辣卤肥肠
- 清蒸白鱼
- 白切鸭块
- 三鲜炒饭
- jurors nj
- jurors should be selected
- jury box
- jury is out
- jury mandarin
- jury mandarin meaning
- juryman def
- juryman definition
- jurymen meaning
- jury selection
- jury system
- just about
- just a kiss
- just amazing
- just a second
- 下第怀友人（唐·许浑）
- 下第怀楼寿朋（宋·陈允平）
- 下第感汀鹤，和黄生瑸（清·李宪噩）
- 下第慰友（清·朱续京）
- 下第戏状元崔昭纬（唐·张曙）
- 下第投所知（唐·杜荀鹤）
- 下第投所知（唐·杜荀鹤）
- 下第投荆公（宋·饶竦）
- 下第斗纸牌戏呈周五十九年丈（明·张嗣纲）
- 下第日书情寄上叔父（唐·司空曙）
- 下第春游（唐·施肩吾）
- 下第有怀亲友（唐·许浑）
- 下第有怀（唐·章碣）
- 下第有感（唐·邵谒）
- 下第次姚公绶春兴杂咏韵九首 春月（明·张弼）
- 神之门--神秘的中东文明(精)/世界文明史话
- 寻找特洛伊--神话与历史交织的古希腊文明(精)/世界文明史话
- 遗失的神灵--失落的铁血帝国(精)/世界文明史话
- 王者之剑--欧洲超级帝国兴衰史(精)/世界文明史话
- 凯撒大帝密码--伟大的古罗马文明(精)/世界文明史话
- 法老归来--神秘的古埃及文明(精)/世界文明史话
- 写作魔法书(妙趣横生的创意写作练习青少版)/创意写作书系
- 财务管理(第12版)/会计与财务系列/工商管理经典译丛
- 爱国四章
- 国际金融市场导论(第6版)/金融学译丛
- 生死故乡/文化慢光丛书/明德书系
- 武舞神话(附光盘中国武侠电影纵横)
- 国际关注中国声音/认识中国了解中国书系
- 唯物史观视野中的生态文明/马克思主义研究论库
- 企业年金与管理(第2版)