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诗文	香蒸红米鱼
释义	食材明细 主料 鱼肉 适量 辅料 红米 适量 配料 盐 适量 料酒 适量 辣椒粉 适量 鸡精 适量 茶籽油 适量 微辣 口味 蒸 工艺 一天 耗时 简单 难度 香蒸红米鱼的做法步骤 1 买回家的鱼肉再清洗，洗去血水。先加盐和调料腌一天入味。 2 再放进辣椒粉。 3 放进红米粉，鸡精。 4 拌匀。 5 将拌好红米粉的鱼放进隔层的锅里蒸半小时蒸熟。 6 出锅，趁热淋上茶籽油即可，。蒸好的红米鱼放进冰箱冷藏室能放上半个月不会坏，随吃随取。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
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