食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蚂蚁上树的做法步骤
-
1粉丝用冷水泡20分钟。 -
2葱姜切末 -
3热锅凉油，下入五花肉丁炒至变色。 -
4加入葱姜末炒出香味。 -
5下入郫县豆瓣酱翻炒均匀，炒出红油。 -
6烹入料酒，加入适量水烧开，放入盐（酌情放）、白糖、鸡精、老抽定好味。 -
7加入泡好的粉丝煮两分钟。 -
8用大火收汁。 -
9撒上香葱即可 -
10成品图 -
11成品图 -
12成品图
使用的厨具：炒锅
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