“外焦里嫩，肥而不腻的扣肉新鲜出炉啦”
食材明细
- 清淡 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
扣肉的做法步骤
-
1带皮五花肉洗净放入锅中 -
2加入清水没过五花肉，放入姜片煮至八分熟，约15分钟 -
3将煮过的肉切成方块，准备盐，老抽，蜂蜜 -
4将上述调料在五花肉上抹匀，腌制20分钟 -
5锅中放少量油，热后放入腌制好的五花肉小火煎至两面金黄 -
6稍凉后切薄片 -
7放入蒸锅蒸约一小时 -
8香喷喷的扣肉出炉啦
小窍门
因蒸的时间较长，蒸锅内多加点凉水，防止烧干，用电压锅可蒸半小时。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
粤菜
湘菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 酸辣脆萝卜
- 绿豆糯米团
- 披萨饼必备原料【披萨酱】
- 葱花藕片
- 酸辣藕丁
- 乌鸡汤
- 荔枝虾球—— 水果也能上餐桌
- 芹茱炒目鱼
- 带馅儿的面包-----香甜的南瓜玉米面包
- 鲫鱼粉丝汤
- 中秋热身之紫薯月饼---健康低卡
- 皮蛋瘦肉粥
- 美味双味菜包
- 凉拌鱼腥草
- 给孩子一碗加倍健康的主食----【五谷杂粮营养饭】
- 健康饮品——自制冬瓜茶
- 牛肉杏鲍菇烫面蒸饺
- 初秋养胃汤——银耳莲子鲫鱼汤
- 黑椒牛扒
- 肉丝面
- 浓郁巧克力麦芬
- 冰糖雪梨
- 南瓜系列面食——【南瓜小脚丫面包】
- 就是这么爱你。。。奶香土司（冷藏发酵）
- 紫薯千层蒸糕
- brushes for krita
- brushes paint
- brush fire fairytales
- brushing up
- brushite levels
- brushite rsr
- brushite urine
- brush my teeth
- brush strokes
- brush up
- brushwood buddies
- brushwood sheaf
- brushy fork baptist church vilas nc
- brussels airlines
- brussels sprout
- 横江词二首（明·胡应麟）
- 横江词六首 其二（唐·李白）
- 横江词六首（唐·李白）
- 横江词四首（明·王世贞）
- 横江词（明·李蓘）
- 横江词（明末清初·李雯）
- 横江词（清·史夔）
- 横江词（清·叶肇梓）
- 横江词（清·黎简）
- 横江阻风（清·黄景仁）
- 横江（宋·张邵）
- 横江（宋·释绍昙）
- 横江（清·汤右曾）
- 横沙岛三章 新港中秋（当代·王引）
- 横河打鱼行（明·虞淳熙）
- 2024新高考英语真题全刷 基础2000题(全2册)
- 城市工程系统规划
- 应用文写作
- 电子线路CAD项目化教程--基于Altium Designer20平台(融媒体教材高职高专十四五规划教材)
- 计算机控制技术
- 数字影视后期制作(第2版十二五职业教育国家规划教材)
- 红线--党员干部网络行为规范
- 中医耳鼻咽喉科学(新世纪第5版)
- 关东军防疫给水部留守名簿(上下中文日文)(精)
- 软件工程实例教程
- Linux操作系统管理与应用
- 2020年浙江省文化产业发展报告/浙江智库
- 英语(8上RJ共2册浙江)/全品学练考
- 高等代数
- 广东客家山歌钢琴伴奏教学作品集(学生版)