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诗文	里脊肉青菜茭白炒面
释义	食材明细 主料 青菜 2棵 茭白 2根 面条 238克 里脊肉 65克 辅料 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 里脊肉青菜茭白炒面的做法步骤 1 材料：青菜、茭白 2 面条、里脊肉 3 将青菜洗净、捞出。 4 放在案板上切开，待用。 5 将茭白剥壳清洗一下。 6 放在案板上切成粗一点的丝，待用。 7 将里脊肉放在案板上切丝，待用。 8 将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。 9 用凉水过凉，待用。 10 烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。 11 翻炒翻炒。 12 接着，合入切好的青菜和茭白翻炒翻炒至断生。 13 然后，合入过凉好的面条。 14 加适量的生抽。 15 加适量的盐。 16 加适量的鸡精。 17 调味翻炒翻炒，即成。 18 盛出、装盘，就可以吃吃喽。。。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面食
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