食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杂蔬蛋炒饭的做法步骤
-
1鸡蛋打入米饭中，用调羹拌匀，注意把米饭压散，均匀裹上蛋液（如图）。 -
2紫甘蓝、蒜蓉烤肠切丁。 -
3小葱切葱花。 -
4热锅冷油，油热后放入紫甘蓝炒至断生。 -
5下入火腿丁翻炒。 -
6入裹上蛋液的米饭中火慢慢炒。这里需要提醒一下，裹上蛋液的米饭需要稍微炒久一点，但也不能太久，太久会太干，可以观察到米饭一粒粒开始在锅里面“跳舞”的时候就差不多了。 -
7看看吧，大概就是这样子，开始“跳舞”的米饭粒。 -
8调入精盐，关火后调入小葱和味精翻匀。
小窍门
很简单，如果你有其他蔬菜，又或者是腊肠或腊肉，都可以用同样的方法炒制。O(∩_∩)O
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
热菜
家常菜
常见菜式
老人
米
炒饭
午餐
- 鱼脯汤
- 家常凉拌芹菜叶
- 蜜汁南瓜
- 低脂油麦菜
- 西芹拌腐竹
- 番茄土豆盖浇饭
- 奥尔良鸡肉卷
- 苦瓜炒肉丝
- 发面千层饼
- 油麦菜木耳鸡蛋汤
- 海苔南瓜饭
- 手抓饼生胚
- 牛肉虾仁披萨
- 鸡蛋炒苦瓜
- 玉米烙
- 花生核桃糖
- 脆皮苹果圈
- 蟹粉豆腐羹
- 薄饼早餐卷
- 菜椒番茄炒蛋
- 熬葱油
- 地瓜叶虾酱炒鸡蛋
- 芹菜肉包
- 藕丁榨菜炒饭
- 小炒山药木耳
- neurotransmitter
- neurotypical
- neurovascular
- neurovascular bundle
- neuter
- neutered
- neutering
- neutral
- neutral ground
- neutralisation
- neutralise
- neutraliser
- neutralism
- neutralist
- neutrality
- 过新溪驿（明·王守仁）
- 过新滩作出峡行（宋·李曾伯）
- 过新滩百里小驻峡州城（宋·袁说友）
- 过新甸瞻礼周总镇遗像（清·金朝觐）
- 过新竹呈竹社诸君子（清·林培张）
- 过新第（明·王世贞）
- 过新蓬二岭（宋·王迈）
- 过新蓬二岭（宋·胡仲弓）
- 过新野遇吴门戚不磷山人言依马太史卜居此地（明·邓云霄）
- 过新馆罕见居人（宋·苏颂）
- 过新馆铺宗老彦举邀宿其家别墅彦举尝从征湖（明·程敏政）
- 过方丈园亭（明·王稚登）
- 过方别驾市上园（明·潘纬）
- 过方城寻七叔祖旧题（宋·黄庭坚）
- 过方士功玄隐轩（明·欧大任）
- 高考化学(江苏省专用2022B版专项测试新高考适用)/5年高考3年模拟
- 黑龙江省低碳经济发展对策研究
- 英语(7上沪教牛津版2022版初中试卷)/5年中考3年模拟
- 连锁经营管理基本原理与实务(市场营销专业现代服务领域技能型人才培养模式创新规划教材)
- 分销渠道原理与实务(市场营销专业现代服务领域技能型人才培养模式创新规划教材)
- 护理学<中级>考试通关必做2000题(第10版)/2022护考应急包
- 营业员(初级用于国家职业技能鉴定国家职业资格培训教程)
- 月光变奏曲(1)
- 小升初英语语法集训/培优新帮手
- 性感的公司(如何吸引并赢得客户员工及股东的芳心)
- 转型期开放经济下货币政策规则研究
- 保险营销实务(高职高专金融类十二五规划系列教材)
- 护士执业资格考试考点速记(第10版)/2022护考应急包
- 贵州省文化艺术研究院院藏资料文献(侗戏音乐分卷)
- 我在天堂等你(插图纪念版)