食材明细
- 奶香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
焦糖水果松饼的做法步骤
-
1将牛奶倒入面粉中 -
2用打蛋器搅拌，使面糊变得均匀没有小疙瘩 -
3将鸡蛋打散，加入到面糊中拌匀 -
4搅拌成细腻无颗粒的面糊 -
5黄油隔水融化，加入白糖搅拌均匀晾凉备用 -
6将冷却好的黄油加入到面糊里 -
7充分搅拌均匀后静置于15分钟 -
8平底锅里加入少许油，待4成热时勺入一勺面糊，用小火煎制 -
9煎至两面微金黄色 -
10将新鲜水果切小块，摆入松饼里（随意） -
11制作焦糖的砂糖和水倒入锅中，加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色 -
12最后淋在水果松饼上即可食用
小窍门
A：松饼煎好可直接食用，也可以淋上蜂蜜，炼奶，巧克力，做成雪糕夹层等
B：水果根据个人喜欢任意搭配
C：自发小麦粉超市都有卖，如果没有卖，可用低筋面粉加少许无铝泡打粉代替
B：水果根据个人喜欢任意搭配
C：自发小麦粉超市都有卖，如果没有卖，可用低筋面粉加少许无铝泡打粉代替
使用的厨具：汤锅、平底锅
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