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诗文
香菇酱意粉
释义
食材明细
主料
全麦意粉
150克
肉馅
100克
香菇
5朵
香干
2块
辅料
黄瓜
1根
配料
葱姜蒜
适量
黄豆酱
适量
蚝油
适量
生粉
适量
酱油
适量
胡椒
适量
盐
适量
橄榄油
适量
意粉酱
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
香菇酱意粉的做法步骤
1
将肉馅准备好,香菇和干子切成丁,大葱和姜切成末;
2
在锅中烧锅水,在里面加入适量的盐,水开后加入全麦意粉煮上六,七分钟;
3
煮开后捞出沥干水,再倒入适量的橄榄油,搅拌均匀;
4
锅烧热,倒入适量的油,下入葱和姜末;
5
煸炒出香味后加入肉末翻炒;
6
肉馅翻炒变色后加入香菇和香干末;
7
一起翻炒几下后加入酱油和蚝油,少量的黄豆酱;
8
加入适量的水一起熬煮上五分钟;
9
五分钟过后加入适量的水淀粉勾芡,再加入少量的盐和胡椒;
10
将煮好的香菇酱浇淋在铺上黄瓜丝的意粉上;
11
撒上小葱末,简单的午餐就准备好了。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜 外国美食 老人 意大利菜 意面 快餐 午餐
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更新时间:2026/11/2 16:14:17