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营养不浪费——杂蔬豆渣饼
释义
食材明细
主料
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
鸡蛋
适量
豆渣
适量
面粉
适量
辅料
盐
适量
鸡粉
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
杂蔬豆渣饼的做法步骤
1
胡萝卜和黄瓜洗净去皮刨丝。
2
加入鸡蛋。
3
搅拌均匀。
4
加入豆渣,拌匀。
5
加入面粉搅拌均匀。
6
加入少许盐和鸡粉调味,面糊就拌好了。
7
平底锅刷一层薄油,倒入面糊。
8
小火煎至两面金黄即可。
小窍门
家里经常磨豆浆,我家喜欢喝细滑的豆浆,都要过滤的,过滤出来的渣舍不得浪费,用来做馒头、面包、饼等。今天这款豆渣饼,加了胡萝卜丝、黄瓜丝还有鸡蛋,营养非常丰富的。吃的时候搭配点番茄酱更美味。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 饼 夏季食谱
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更新时间:2026/10/27 10:00:03