食材明细
- 微辣 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香焗三薯的做法步骤
-
1准备所需材料 -
2将红薯、土豆、芋头去皮洗净切小块，黑芝麻放微波炉加热1分钟。 -
3锅内加入适量食用油，倒入红薯、土豆和芋头块。 -
4炸至熟透捞起沥干油。 -
5平底锅加入小许食用油烧热，放入蒜末和葱花爆香。 -
6转小火再倒入炸好的三薯。 -
7加入适量的香焗粉拌匀。 -
8再倒入黑芝麻关火。 -
9将其拌匀即可。
小窍门
没有香焗粉的可用盐焗粉代替。
三薯下油锅时一定要凉油下锅，让三薯慢慢加热，这样可以去掉当中的水份和容易熟透。
三薯下油锅时一定要凉油下锅，让三薯慢慢加热，这样可以去掉当中的水份和容易熟透。
使用的厨具：平底锅、煮锅
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