食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酒醉淡菜的做法步骤
-
1材料：淡菜（已洗净） -
2姜片 -
3将已洗净的淡菜下入清水锅中。 -
4接着，搁入姜片。 -
5煮开、煮至淡菜开口。 -
6捞出、晾凉。 -
7然后，将晾凉好的淡菜挖出肉。 -
8最后，加适量的黄酒。 -
9加适量的盐。 -
10调味拌匀、醉上30分钟，即成。
使用的厨具：其他、炒锅
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