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诗文	自制酸辣粉
释义	食材明细 主料 红薯粉 适量 辅料 花生 适量 香菜 适量 榨菜 适量 配料 麻油 适量 芝麻酱 适量 鸡精 适量 盐 适量 蒜泥 适量 微辣 口味 烧 工艺 数小时 耗时 简单 难度 自制酸辣粉的做法步骤 1 把红薯粉用热水泡软备用 2 备好各种调料 3 取一个大腕放入鸡精，盐、醋 4 醋要多放一点，然后放点热水(有老汤那就更好了) 5 锅里放水等水开后放入泡好的红薯粉煮熟，捞入放好小料的大碗里 6 最后淋入椒油，芝麻酱，蒜泥，撒上香菜，小咸菜，和果仁，就OK了 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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