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诗文	糖醋金鲳鱼
释义	食材明细 主料 金鲳鱼 一条 辅料 姜片 适量 葱段 适量 配料 料酒 适量 生抽 适量 白醋 适量 白糖 适量 盐 少许 鸡精 少许 酸甜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 糖醋金鲳鱼的做法步骤 1 材料：金鲳鱼 2 姜片、葱段 3 将金鲳鱼去鱼鳞去内脏鱼鳃洗净。 4 放在案板上正反两面用刀划上几刀，待用。 5 烧锅倒油烧热，下入金鲳鱼两面煎一下。 6 接着，搁入姜片、加适量的料酒。 7 加入适量的清水煮开。 8 然后，加适量生抽。 9 加适量的白醋。 10 加适量的白糖。 11 加少许盐。 12 加少许鸡精。 13 调味煮开。 14 最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。 15 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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