食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
孜然椒盐小土豆的做法步骤
-
1洗净小土豆备用 -
2凉水入锅煮熟土豆，只要能把筷子插入土豆即可，不要煮的时间太长，皮裂了，就不好看了，呵呵，我的煮的就是有点过火了 -
3盛入容器备用 -
4把小土豆放到案板上，单个用刀轻拍一下，不要太用力，用力多了，土豆裂纹大，到时煎的时候就碎了，呵呵，经验之谈！ -
5平底不粘锅入油，放入小土豆，中火煎至金黄 -
6用筷子单个翻面，撒入适量盐、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉，要洒均匀哦，因为在煎至过程中不能翻拌 -
7再次用筷子单个翻面，同样洒入盐、椒盐、孜然粉、辣椒粉，煎至两面金黄就可出锅喽！ -
8趁热食用，更酥香噢！
使用的厨具：平底锅、煮锅
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