食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1将茄子切成自己喜欢的形状。 -
2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。 -
3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。 -
4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。 -
5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。 -
6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。 -
7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。 -
8装盘了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
- 家常炖带鱼
- 鸡肉南瓜焖饭
- 叉烧包馅
- 红薯粥
- 清蒸大闸蟹
- 清蒸鱼??
- 蒜末炒甜麦菜
- 香辣萝卜条
- 黑米杂粮粥
- 奶香馅南瓜吐司
- 蟹柳滑蛋
- 麻酱烧饼
- 瘦肉什锦汤
- 酸辣土豆丝
- 猴头菇瘦肉粥
- 元气满满?黑芝麻鸡蛋软饼 ??快手早餐煎鸡蛋饼 面糊饼
- 凉拌青红椒
- 麻婆豆腐烧毛豆
- 馒头炒香肠
- 晒红薯干
- 自制薯条
- 香芹素火腿炒饭
- 鱿鱼炒圆葱
- 杏鲍菇烧牛腩
- 粉蒸红薯排骨
- ballistics
- ball joint
- ball lightning
- ball mill
- ballocks
- ball of fire
- ball of fluff
- ball of the foot
- ball of the thumb
- ball of thread
- ball of yarn
- balloon
- balloon flask
- balloonist
- balloon payment
- 河梁歌（先秦·无名氏）
- 河梁话旧十绝句送左辖吴公之山西（明·胡应麟）
- 河梁（唐·黄滔）
- 河水决（清·汪懋麟）
- 河水曲（明·何景明）
- 河水清为兴济青县两县令赋（明末清初·傅扆）
- 河水清赠良佐兼寄商老（宋·吕本中）
- 河汉篇（元末明初·张昱）
- 河池秋雨（宋·郑刚中）
- 河汾五贤咏五首 卜子夏（明·薛瑄）
- 河汾逢王存纪参政二首（明·薛瑄）
- 河沙（清·胤禛）
- 河泊所遥望滕王阁（明·饶与龄）
- 河泊所阻风用侧体成五言二律（明·饶与龄）
- 河洛篇督学滕公夜邀斋中谈道命赋（明·胡应麟）
- 逻辑学漫画故事 大侦探柯基(全4册)
- 儿童文学阅读与儿童健康人格研究/李丽
- 听妈妈讲那过去的事情 : 我的红色家风
- 金融科技赋能城乡共同富裕：路径、技术与案例
- 【安妮女王时代三部曲之三】安妮女王时代的英格兰：和平之境
- 英雄的丰碑：见义勇为礼赞
- 求阙集
- 亮点给力 提优班 语文 六年级 上册 人教版 2024
- 2023年儿童文学选粹：新芒
- 禅学思想史：中国卷(全两册)
- 英国的家庭、性与婚姻：1500-1800
- 起源的原初复杂性：为形而上学重新奠基(全二册)
- 论中西哲学之根本差别
- 提高班 数学 二年级上·SJ
- 亮点给力 听力能力训练 英语 五年级 上册 译林版