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诗文
上汤娃娃菜
释义
食材明细
主料
娃娃菜
2颗
皮蛋
1个
枸杞子
1小把
辅料
大蒜
1头
配料
盐
适量
水淀粉
适量
食用油
适量
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
上汤娃娃菜的做法步骤
1
娃娃菜洗净切条状,大蒜切片,枸杞子泡发,皮蛋切大颗粒备用
2
锅中放入适量食用油,油至8成热放入蒜片炒出香味
3
添入适当的开水,加入皮蛋和枸杞子,关中火熬制5分钟
4
加入适当的盐,个人觉得这个时候加盐煮出来的娃娃菜比较有味道,也许错了,请指正!
5
放入娃娃菜
6
煮熟后勾入少许水淀粉即可
小窍门
我做菜很少放味精,鸡精类的东西,如果喜欢,起锅是调入少许味道更鲜美
使用的厨具:煮锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2026/10/29 16:32:46