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诗文	尖椒茄子
释义	食材明细 主料 茄子 适量 辅料 尖椒 适量 配料 盐 适量 生抽 适量 蒜 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 尖椒茄子的做法步骤 1 茄子洗净、削皮、切粗丝。 2 放盆中浸泡一会，捞出控水。 3 切好尖椒和大蒜。 4 锅中放油，放蒜、尖椒炒片刻。 5 放入茄子。 6 把茄子炒软。 7 茄子中放入盐、生抽、蒜，炒均匀。 8 炒好的茄子装盘即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜
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