食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
牛肉烧粉丝的做法步骤
-
1牛肉洗净，切成大块。 -
2粉丝用温水浸泡至软备用。 -
3锅内放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉。 -
4倒一小勺料酒，煸至变色。 -
5移至高压锅内，加入两大勺酱油。 -
6再加一点盐和适量的开水。 -
7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。 -
8把炖好的牛肉倒入平底锅。 -
9放入泡好的粉丝。 -
10加两小勺糖和一大勺酱油。 -
11盖上锅盖小焖几分钟。 -
12粉丝差不多熟时，撒上一小勺盐和鸡精调味。 -
13再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。 -
14最后撒上蒜花就可以关火装盘了。
小窍门
1、个人建议放点香料更好吃一点，因为我家老公不爱吃有香料的东西，所以没敢放。
2、红薯粉容易烂，泡发好的粉丝时间不能烧的长，否则用筷子都夹不起来，那就不好吃了。
2、红薯粉容易烂，泡发好的粉丝时间不能烧的长，否则用筷子都夹不起来，那就不好吃了。
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