食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苔炒蛋的做法步骤
-
1蒜苔清冼后切段，鸡蛋三个。 -
2辣椒切碎。辣椒用来提辣，提色，不吃辣的可不放。 -
3鸡蛋打入碗中搅成蛋液待用。 -
4取平底锅放油烧热关火，倒进蛋液。 -
5再开小火将蛋煎熟，用产子产断出锅待用。 -
6锅里再次放油烧热，倒进蒜苔炒匀，加点精盐入味。 -
7将蒜苔炒片刻，放进红辣椒提辣。 -
8待蒜苔炒熟时，倒进炒好的鸡蛋炒匀。 -
9翻炒均匀，关火调点生抽炒匀出锅装盘。 -
10炒好的蒜苔炒蛋。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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