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诗文	盘丝饼
释义	食材明细 主料 面粉 200克 辅料 盐 2克 水 适量 食用油 适量 咸香 口味 烙 工艺 半小时 耗时 普通 难度 盘丝饼的做法步骤 1 面粉加盐搅拌均匀，倒入温水，和成比较软的面团，盖上保鲜膜饧30分钟。 2 面团饧好后，分成四个等大的小剂子，再盖上保鲜膜饧10分钟。 3 取一个小剂子，擀开，尽量擀薄。 4 表面刷一层食用油，用刀横着切成粗细均匀的条。 5 由下往上，将面条卷起来。边卷边再刷一层油，要让每一根面条都粘满油。卷好后再在表面刷一层油，然后静置10分钟。 6 取一根面条，分别从两头一边往外拉伸，一边向中间卷。 7 卷到中间将两个卷叠在一起。 8 将面团压扁。 9 平底锅烧热放油，小火，开始烙饼。 10 ，直到两面金黄，饼熟即可。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食   家常菜
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