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诗文	小油菜手工圆片面
释义	食材明细 主料 小麦面粉 适量 小油菜 适量 辅料 葱花 适量 玉米面粉 适量 配料 食盐 适量 花生油 适量 味极鲜 适量 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 小油菜圆片面的做法步骤 1 将小麦面粉放入盆中，加少许食盐搅拌均匀（这样做出的面片更加劲道），边加水边揉面，待面粉变成絮状停止加水 2 将面揉成光滑的面团，做面片的面团最好硬一些，这样做出的更好吃。 3 案板上撒薄薄一层玉米面，将面团擀成薄薄的面片 4 用瓶盖或是其他工具依次压出小圆面片 5 依次压出的圆面片 6 油菜、葱花备好 7 将油菜洗净切成段，葱花切成小粒 8 锅中加适量花生油烧热，放入葱花爆香 9 加入油彩帮翻炒 10 加水烧开 11 放入面片，煮至快熟时放入油彩叶、适量食盐和少许味极鲜调味，煮熟即可 12 快来吃一碗吧 使用的厨具：煮锅 所属分类： 主食   家常菜
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