食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
猪肉馅饼的做法步骤
-
1猪肉馅500克 -
2大葱切末，再放入花椒面，干姜粉，五香粉，盐 -
3再放入熟胡麻油 -
4再放入芝麻油，凉拌汁，酱油 -
5顺方向将肉馅搅拌均匀 -
6白菜苦菊彩椒尖椒洗净后切碎 -
7将6的蔬菜碎放入肉馅中搅拌均匀 -
8将适量白面用开水搅拌 -
9和成面团，醒面15分钟 -
10将和好的面搓成长条，用刀切割成小剂子 -
11将小剂子摁扁 -
12用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮 -
13取少许肉馅包入面皮中成包子状 -
14摁扁成饼状 -
15电饼铛小火加热，用刷子在饼上刷油开始烙饼 -
16上下翻面，烙至两面金黄，两面都烙熟即可
使用的厨具：电饼铛
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