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诗文	腊肉干豆角
释义	食材明细 主料 干豆角 适量 腊肉 适量 辅料 芹菜 适量 葱花 适量 配料 盐 适量 鸡精 适量 十三香 适量 生抽 适量 辣椒粉 适量 中辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 腊肉干豆角的做法步骤 1 干豆角是前一天晚上泡好的，洗净切好 2 腊肉有点硬，我放水里煮了一下，要不切不动，把芹菜和葱切碎备用 3 不喜欢吃肥肉，上面的肥的我都拿来炸油，好多肥肉，都不用放油了 4 肥肉炸到没油了，这个吃起来很香哦，又没那么腻。 5 炸好油后，把剩下的腊肉下锅翻炒几下，把芹菜也下锅翻炒。 6 等闻到芹菜的香味的时候，可以把豆角下锅了，加入适量的辣椒粉，继续炒。 7 豆角泡的久，里面有很多水分，所以不用加水，加入盐和鸡精、生抽，盖上锅盖把里面的水分都炒掉， 8 炒干一点香一点，出锅的时候，在上面洒点葱花， 9 怎么样，看上去是不是很有食欲啊！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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