食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
松仁玉米的做法步骤
-
1原料集合 -
2玉米清洗干净，剥粒，放入沸水中煮4分钟至八成熟 -
3捞出沥干 -
4青椒切成玉米粒般大小的小丁 -
5熟松子仁备用。如果是生的松子仁，可以将炒锅烧热，放入松子仁中火干炒，翻炒至颜色略变金黄出香味即可。要不时用锅铲翻炒，避免颜色不均。炒好的松子仁晾凉即可。 -
6热锅，倒入适量葱油，依次放入玉米粒 -
7放入青椒丁 -
8放入松子仁 -
9煸炒2分钟，调入适量盐和白糖 -
10盖上锅盖再稍煮片刻，如果觉得菜太干，可以沿锅边加少量水，最后撒上味精炒匀即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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