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诗文	鱼香豆腐皮
释义	食材明细 主料 豆腐皮 500g 辅料 葱 适量 配料 豆瓣酱 适量 糖 适量 盐 适量 花生油 适量 咸甜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鱼香豆腐皮的做法步骤 1 将豆腐皮切成1cm宽的长条，切葱花 2 锅烧热后加入适量的花生油，油热后加入豆瓣酱，炒出香味后加入适量的水 3 倒入切好的豆腐皮，翻炒，加少许盐（因为豆瓣酱已经是咸的了，所以要少放），加1勺糖，翻炒 4 锅中的水收成浓汁后装入盘中，将葱花点缀上即可 5 锅中的水收成浓汁后装入盘中，将葱花点缀上即可 小窍门 因为老公爱吃豆腐皮，而且不能吃辣，所以这是我改良后的鱼香豆腐皮 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   冬季食谱
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