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诗文
金黄酥脆的菜煎饼
释义
食材明细
主料
煎饼
4张
辅料
胡萝卜
适量
鸡蛋
适量
韭菜
适量
豆腐
适量
木耳
适量
虾皮
适量
配料
盐
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
菜煎饼的做法步骤
1
韭菜择洗干净
2
切碎
3
提前泡发的木耳切碎
4
豆腐切碎
5
炒锅倒油滑炒鸡蛋捣碎盛出
6
利用炒鸡蛋的油锅把豆腐翻炒片刻(去豆腥味
7
上述四种食材和虾皮倒入较大容器里
8
加适量盐拌匀菜饼馅就调制好了
9
取一煎饼上面放入适量馅料
10
先折起底部,再折右边
11
最后折左边把馅料完全包起来
12
煎锅倒少许油小火煎至两面微黄即可
小窍门
最好用不粘锅煎制
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 主食 小吃 家常菜
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更新时间:2026/10/25 3:08:21