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诗文	三红姜片包蛋
释义	食材明细 主料 红枣 适量 枸杞 适量 姜片 适量 鸡蛋 1-2枚 红糖 20克 甜味 口味 煲 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 三红姜片包蛋的做法步骤 1 枣，枸杞提前泡10分钟，洗净。将枣核剔除，或者选无核枣，枣核容易使人上火。砂锅加适量清水，大火煮沸。 2 放入提前准备好的枣、枸杞、姜片。 3 将鸡蛋外壳清洗干净，一同放入锅中，大火再次煮沸转文火煮3分钟。 4 将鸡蛋外壳稍微敲裂，再煮2分钟，将鸡蛋外壳剥掉，放入锅中继续煮。 5 加入红糖，喜欢甜的可以多加点，但是一人最好食用20克红糖。 6 煮至红糖全部溶解。 7 鸡蛋最好煮8-10分钟，太嫩太老都不好。 使用的厨具：瓦煲、电磁炉、汤锅、砂锅、煮锅 所属分类： 汤羹   冰品
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